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L'altro Luca e Andrea ラルトロ ルカ エ アンドレア


ナヴィリオ・グランデ沿いにあるトラットリア。

北イタリアの郷土料理を中心に、クラシックなイタリア料理が楽しめるこのお店でオススメしたいのは、リゾット・アッラ・ミラネーゼに伝統料理のオッソブーコを添えた一皿。

オッソブーコ(Osso=骨 Buco=穴)とは、仔牛の骨付きスネ肉をトマトなどと一緒に煮込んだロンバルディア州の郷土料理です。輪切りにした骨付き肉をコトコト煮込むことで骨髄が溶け、骨の中心に穴が空いた状態になることから名前がつけられたと伝えられています。

その他にも、コトレッタ・ミラネーゼ(仔牛肉を使ったカツレツ)や、牛肉の煮込みポレンタ添え(ポレンタ:小麦の育ちにくい山岳地域で主食とされてきたトウモロコシの粉を粥状に煮た料理)など、北イタリアの伝統的な食文化を味わうことができます。

ちなみに、店名の「L'altro ラルトロ」は「他の・もうひとつの」という意味。ナヴィリオ・グランデ沿いには「Luca e Andrea ルカ エ アンドレア」というBAR(バール)もあり、その姉妹店です。本店のメインは、カフェ&バールですが、パスタや肉料理などのメニューもあるので、そちらでも食事を楽しむことができます。

L'altro Luca e Andrea ラルトロ ルカ エ アンドレア

営業時間:12:00〜0:00 住所:Alzaia Naviglio Grande , 24 , 20144 TEL:+39 02 8941 5771 アクセス:P.TA Genova FS ポルタジェノバ駅 (地下鉄緑線)から徒歩5分

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本店の紹介↓

​​ Luca e Andrea ルカ エ アンドレア

営業時間:8:00〜2:00(月:19:00〜) 住所:Alzaia Naviglio Grande , 34 , 20144 TEL:+39 02 5810 1142 アクセス:P.TA Genova FS ポルタジェノバ駅 (地下鉄緑線)から徒歩6分

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*店舗情報については変更になる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。

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